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In der Nase die volle reife Hengst-Aromatik — Litschi
Hervorragend zu vegetarischem Sushi mit Ingwer
in der Flasche vergoren
die man bei Weißweinen aus dieser Gegend selten findet
Pertois-Lebrun Le Fond du Bateau N°15, Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2015 1,5L beaujolais In der Nase die volleLe Fond du Bateau N15 in der Magnumflasche Pertois Lebruns zweite Single Vineyard Lage in Chouilly Grand Cru, Jahrgang 2015. Reinsortiger Chardonnay, Extra Brut. Le Fond du Bateau (der Bootsboden) liegt in einer anderen Exposition als Derrire le Mont Aigu und gibt dem Chardonnay eine andere Charakteristik khler, salziger, mit straffer Linie. Pertois Lebrun produziert seit der Familienheirat von 1955 Single Vineyard Champagner aus Chouilly, jeder Lagen
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